Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.

Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.

Простой рецепт закуски «Оранжевое настроение» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Банкет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Апельсин 2 шт.
• Желатин 7 г
• Куриное филе 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления закуски нам понадобится куриное филе, морковь, перец сладкий, быстрорастворимый желатин, соль, перец чёрный молотый.
2. Апельсины разрезать пополам и выжать сок.
3. Филе порезать небольшими кубиками.
4. Соединить филе и сок (сок пропустить через ситечко).
5. Добавить соль и перец. Оставить для маринования на 20 минут.
6. Небольшую морковь очистить и порезать мелким кубиком. Добавить морковь к филе.
7. Перец очистить от семян, порезать кубиком. Добавить перец к филе.
8. Поместить всю массу в плотно закрывающуюся посуду. Запекать в духовке при 180ºC 35-40 минут.
9. В готовую горячую смесь добавить быстрорастворимый желатин. Перемешать до полного растворения желатина (смесь тёплая и быстрорастворимый желатин растворится быстро).
10. Разложить массу в очищенные чашечки от апельсинов. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
11. Перед подачей нарезать закуску на ломтики.