Хочу предложить вам рецепт своего любимого пирога с яблоками.Вот честно - для меня вкуснее нет!Я уже столько перепекла яблочных пирогов,были времена когда я по два в день пекла,но этот рецепт остаётся моим фаваритом.Много яблочной сочной начинки в белковом креме - это так вкусно!Смело вам его рекомендую!
Простой рецепт пирога "Яблочная осень" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 272 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 55
Количество калории: 272 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздник, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Яйца — 3 шт
Масло сливочное (мягкое) — 200 г
Сахар (1 стакан в тесто, 0.5 ст - для взбивания белков)) — 1.5 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Ванилин — 0.5 г
Яблоки (среднего размера) — 7-8 шт
Пошаговое приготовление
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром, добавить мягкое масло, ванилин, разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Оторвать от него кусочек, положить в пакет и в морозилку на время пока будем готовить пирог.
Отдельно в миске взбить белки с сахаром в крутую пену, но без фанатизма(здесь нам стойкие пики не нужны). Тесто размять руками в форме, сделав бортики.
Нарезать яблоки дольками, чем больше яблок тем вкуснее!Кожицу на яблоках лучше почистить. Выложить яблоки до верха бортиков.
Сверху на яблоки равномерно распределить белки.
Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его сверху на крупную терку, немного примять рукой и в духовку! Печь до готовности при 180 градусах, около 50-ти минут, когда хорошо зарумянится вытащить. .. .посыпать пудрой! Приятного аппетита!!!
