Несложный рецепт соленых блинчиков с пряными травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 380 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 380 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко ¾ стакана
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Листья эстрагона 1 столовая ложка
Листья базилика 1 столовая ложка
Свежие листья орегано 1 столовая ложка
Свежий тимьян 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Измельчите листья трав (только листья, стебли не использовать) ножом и смешайте в сухой миске. Сухие травы тоже подойдут, но тогда тесто придется настоять как минимум в течение одного часа, а как максимум — в течение суток в холодильнике, чтобы травы размягчились.
В блендере смешайте яйца, молоко, воду, стакан муки, сливочное масло и соль. Перемешивайте примерно 10 секунд до однородной массы. Добавьте мелко нарезанные травы, перемешайте, накройте пленкой и дайте постоять полчаса, а лучше — несколько часов, чтобы тесто пропиталось ароматом трав.
Выпекайте блинчики как обычно на раскаленной сковороде на растительном масле.
Эти блинчики можно использовать в качестве основы для блинного пирога с грибами.
