Простой рецепт салата из кабачков с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийморковь – 0,5 кгсахар – 1 стаканкабачки – 2,5 кгмасло растительное – 1 стакансоль – 1 ст. л.петрушка и укроп – по 1 пучкучеснок – по вкусууксус 9% – 1 стаканПошаговое приготовлениеКабачки (желательно маленькие) порезать соломкой, морковь натереть на терке, порезать петрушку и укроп, чеснок.Влить масло, уксус, добавить сахар и соль, кипятить 10-15 мин.Разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 5 минут. Закупорить банки. Укрыть и оставить до полного охлаждения.