На праздничном столе это блюдо для многих является классическим и традиционным. Предлагаю дополнить его небольшой изюминкой и расскажу, как приготовить селедку под шубой с жареным луком.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт селедки под шубой с жареным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сельдь слабосоленая — 500 Грамм (филе)
• Картофель — 4 Штуки
• Свекла — 1-2 Штук
• Морковь — 1-2 Штук
• Яйцо — 4-5 Штук
• Луковица — 2 Штуки
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Майонез — 200 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Откровенно говоря, рецепт приготовления селедки под шубой с жареным луком практически не отличается от классического варианта.
2. Вымойте картофель, свеклу и морковь. выложите их в кастрюлю и отварите до готовности.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
4. На сковороде разогрейте растительное масло.
5. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.
6. Остудите овощи, очистите их.
7. Отдельно натрите на терке картофель, свеклу и морковь.
8. Филе сельди нарежьте кубиками и выложите на дно тарелки для подачи. Смажьте тонким слоем майонеза.
9. Сверху распределите ровным слоем обжаренный лук.
10. Картофель выложите сверху, подсолите по вкусу и смажьте майонезом.
11. Далее морковь, снова - таки с солью и майонезом.
12. Яйца натрите на терке и распределите сверху.
13. Верхним и последним слоем будет свекла. Влажными руками прижмите сверху, а затем смажьте толстым слоем майонеза.
14. Отправьте тарелку в холодильник, чтобы дать салату пропитаться не менее 1-1.5 часов. Вот такой простой вариант, как приготовить селедку под шубой с жареным луком.