Сложный рецепт греческого салата с жареным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 919 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 919 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 2 штукиОгурцы 2 штукиСладкий перец 1 штукаСалатный лук 1 штукаЗеленый салат ½ пучкаСыр фетакса 100 гЗелень 50 гТвердый сыр 150 гЯйцо куриное 1 штукаКукурузная мука ⅓ стаканаМолотый сушеный чеснок 1 чайная ложкаПанировочные сухари ½ стаканаОливковое масло 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 чайная ложкаМолотый черный перец на кончике ножаМаслины без косточек ⅓ банкиПошаговое приготовлениеЛистья салата помыть и замочить в ледяной воде — так он будет долго оставаться хрустящим. Огурцы, помидоры, перец болгарский помыть, нарезать кубиками. Лук салатный почистить, нарезать тонкими полукольцами. Сыр фетакса также режем кубиками. Зелень мелко режем, отлично подходит кинза или петрушка. Все смешиваем и отставляем в сторону.Сыр твердый нарезаем брусочками. Муку кукурузную смешиваем с сушеным чесноком. Яйцо взбиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло. Каждый кусочек сыра обваливаем в чесночно - мучной смеси, кунаем в яйцо, панируем в сухарях и жарим в масле до румяной корочки.Сервируем салат. Зеленые листья раскладываем на тарелке. Наш салат заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, перчим по вкусу и выкладываем на листья салата. Украшаем его маслинами и обкладываем вокруг жареным сыром.