Домашняя грибная икра из шампиньонов - это супер закуска на каждый день! Ее можно мазать на хлебушек или подавать, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Аппетитная, легкая и ароматная!
Расскажу, как приготовить грибную икру из шампиньонов в домашних условиях. Закуска готовится из самого минимального набора ингредиентов. Получается очень насыщенной и пикантной. Готовую икру следует хранить в чистых стеклянных баночках в холодильнике. Удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт грибной икры из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Шампиньоны — 550 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы и овощи промойте и очистите.
Пропустите шампиньоны, лук и морковь через мясорубку.
Переложите полученную массу на сковороду и тушите на медленном огне под крышкой, примерно 35 минут до мягкости моркови. Затем добавьте немного растительного масла, соли, перца и специй. Готовьте еще несколько минут.
Икра подается к столу охлажденной. Приятного аппетита!
