Простой рецепт свинины, тушеной с черносливом и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 495 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 495 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 400 г
Чернослив 16 штук
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 5 столовых ложек
Пошаговое приготовление
Нарежьте свинину небольшими квадратиками (где - то 2 см) и лук тонкими колечками.
Обжарьте свинину до золотистой корочки на растительном масле. Посолите и поперчите.
Вымойте чернослив и выложите им дно сотейника.
Сверху на чернослив выложите обжаренную свинину.
В сковородку, где жарилась свинина, влейте горячей воды и доведите ее до кипения. Полученную жидкость влейте в сотейник со свининой и черносливом.
В оставшемся масле обжарьте лук до золотистого состояния и бросьте его в компанию к свинине.
Тушите на слабом огне минут сорок, пока свинина не пропитается ароматом чернослива, а жидкость не станет коричневого цвета.
Подавать с макаронами, политыми соусом от свинины.
