Непростой рецепт пшена с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюПшено 40 гБелые грибы 20 гСливочное масло 40 гЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 120 гСахар 120 гСыр камамбер 25 гСыр таледжио 25 гСыр пармезан (корки) 40 гКуриный бульон 250 млСливки 25 млУкроп по вкусуПетрушка по вкусуБелое вино 25 млПошаговое приготовлениеОтварить пшенку до готовности откидным способом, заправить сливочным маслом. Грибы обжарить на масле, сливочном или растительном.Сварить густой сырный крем, смешав бульон, сливки, вино, введя в жидкость сыры и уварив до состояния крема.Сделать пюре из петрушки и укропа, пробить в пакоджете. Смешать с яйцами муку и сахар, взбить классическое тесто для бисквита. Добавить к нему пюре из зелени, перемешать, чтобы тесто стало зеленым. Смесь поместить в сифон и остудить.Перед подачей отсадить тесто из сифона в пластиковые стаканчики и в них испечь бисквиты в печке СВЧ (1 минуту в режиме 900 Вт). В тарелку выложить пшенку, жареные грибы, два зеленых бисквита, полить сырным соусом и сразу подавать.