Любителям морепродуктов посвящается! Кушай в удовольствие!
Несложный рецепт морской капусты с кальмарами в тарталетках "Приморский бутерброд" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
На 6 тарталеток:
Кальмары 2 шт.
Морская капуста (консервированный салат) 100 гр
Лук 1 шт.
Оливковое масло 2 стол. л.
Уксус (6%) 0.5 чайн. л.
Вода 0.5 чайн. л.
Петрушка 1 стол. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Ошпариваю кальмаров кипятком и тщательно чищу от пленок и вынимаю хребет. Филе варю минут пять в кипящей солоноватой воде. Когда кальмары остынут, режу их тоненькой соломкой Лук мелко крошу и слегка сбрызгиваю смесью уксуса с водичкой. Перемешиваю лук, кальмарную соломку с морской капустой, оливковым маслом и перцем. Начиняю тарталетки, сверху украшаю их мелко рубленой петрушечкой и подаю к столу. Временами мне очень хочется только морских блюд, обычно это бывает ранней весной, когда до лета с теплым морем и солнечным пляжем еще далековато. В таких случаях я читаю буклеты турфирм, в которых помимо рекламы путешествий, подчас размещают интереснейшие рецепты. Именно так в прошлом году я познакомился с кулинарным рецептом морской капусты с кальмарами в тарталетках Приморский бутерброд и стал его довольно часто готовить. Все, кому нравится вкус кальмаров, получат от этих бутербродиков несравненное удовольствие под легкое белое столовое вино или же просто на ужин. Еда и праздничная и повседневная одновременно.
