Простой рецепт салата с креветками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на пять порций
Королевские креветки 930 г.
Салат 1 упак.
Помидоры черри 10 шт.
Чеснок 1 шт.
Оливковое масло 4 ст. ложк
Лимон 1 шт.
Сыр 100 г.
Майонез 1 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюлю наливаем воду, выкладываем в неё креветки, немного солим и варим (после закипания воды) 5–7 минут.
Сливаем воду и немного остуживаем креветки, обмыв под холодной водой.
Как только креветки остынут их необходимо очистить от панциря, а это самая долгая и нудная работа в приготовлении этого салата.
Чистим зубчики чеснока. Разрезаем их на несколько долек и обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Чеснок должен приобрести коричневый оттенок.
Достаём чеснок из сковороды (он нам больше не понадобится, поэтому его можно выбросить) и в оливковое масло, в котором жарили чеснок, обжариваем до золотистости креветки.
Моем лимон и отрезаем от него 1/1, часть. Из части лимона выжимаем сок и поливаем его на креветки.
Моем и нарезаем на несколько частей помидоры, только не мелко.
Тщательно вымываем листья салата и даём им обсохнуть.
Несколькими листами украшаем салатницу.
А остальные листы рвём или нарезаем на средние куски.
В миску выкладываем помидоры, нарезанные листья салата, остывшие креветки, вместе с маслом, и сверху натираем на мелкой тёрке сыр.
Выдавливаем в салат 1 зубчик чеснока. Добавляем немного майонеза, немного солим и всё перемешиваем. Выкладываем салат в салатницу. Приятного аппетита!
