Мальвина Русе, наш постоянный автор из Риги, предлагает на ужин салат из пасты. Его можно подать и теплым, и холодным, короче, ориентируемся по погоде.Несложный рецепт теплого салата из пасты и овощей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции300 г короткой пасты пенне250 г кабачков200 г вареной или копченой ветчины12 зеленых оливок без косточек8 помидоров черри1-2 зубчика чеснока1 красный перец1 желтый перец3 ст. л. оливкового масла1 ст. л. нарезанной петрушки или базиликасушеная душица или майоранПошаговое приготовлениеПасту отварить в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту откинуть на дуршлаг. Если вы хотите подать салат холодным, дайте пасте немного остыть.Все овощи вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, чеснок измельчить, а ветчину порезать кубиками. Помидоры, чеснок и ветчину сложить в салатник.Перцы и кабачок освободить от семян, нарезать кубиками и обжарить на сковороде в столовой ложке масла на низком огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Когда овощи станут немного прозрачными и мягкими, огонь выключить.Обжаренные овощи добавить в салатник. Посыпать рубленой петрушкой, сушеными травами, влить оставшееся масло и перемешать. Добавить отваренную пасту, перемешать. Подавать в порционных тарелках.
Обалденный рецептик теплого салата из пасты и овощей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!