Необычное сочетание сочного нектарина, пряных томатов и ароматной мяты придется по вкусу всем любителям полезных блюд и добавит новизны в привычный рацион. Список ингредиентов:
Простой рецепт фруктово-овощной брускетты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 157 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 157 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры черри 2 горсти
Нектарин / персик 1 шт.
Листья мяты 8-10 шт.
Сыр моцарелла 1/1, шарика
Авокадо 1/1, шт.
Масло оливковое отжима Extra virgin 2 ст. л.
Хлеб по вкусу
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Подрумянить в тостере ломтики хлеба.
Пока хлеб обжаривается, мелко нарезать помидоры и нектарин/персик. Нашинковать мяту.
Руками измельчить моцареллу и авокадо. Смешать их с оливковым маслом. Посолить и поперчите по вкусу. Отставить на пару минут настояться.
Когда тосты слегка остынут, выложить начинку из моцареллы и авокадо на хлеб, добавить помидоры и персики, сбрызнуть остатками масла.
