Это блюдо можно подавать в горячем и в холодном виде. Очень вкусно со свежим белым хлебом!Непростой рецепт баклажанового паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийпомидоры вяленые – 10 шт.огурец средний маринованый – 1 шт.петрушка свежая – 1 пучоксоль мелкая морская – по вкусуперец, соль – по вкусубазилик свежий – несколько веточекбаклажан большой – 1 шт.масло оливковое – 2 ст. л.лук крупный – 1 шт.уксус винный – 1 ч. л.горчица готовая – 1 ч. л.чеснок молодой – по вкусуПошаговое приготовлениеЛуковицу нарезать и обжарить на оливковом масле. Баклажан и огурец мелко нарезать кубиками, добавить к луку. Потушить вместе 10 минут. Затем положить зелень, горчицу, уксус, чеснок по вкусу, соль и перец и тушить до готовности.
@Wenfqeee, очень интересная идея! ща попробуем приготовить баклажановый паштет по этому простому рецептику.