Гамбургеры с грибами и трюфельным маслом

Простой рецепт гамбургеров с грибами и трюфельным маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Шампиньоны 4 штуки
• Трюфельное масло 2 столовые ложки
• Чабатта 2 штуки
• Лук - шалот 1 головка
• Майонез 4 столовые ложки
• Тертый сыр пармезан 25 г
• Индау 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте сковороду и хорошо смажьте шампиньоны половиной трюфельного масла. Приправьте солью и перцем, обжарьте 5—6 минут на каждой стороне до мягкости и поджаристой корочки.
2. Смажьте оставшимся маслом срезы чабатты и обжарьте до появления поджаристой корочки.
3. Смешайте лук с майонезом и смажьте срезы чабатты. Поверх положите грибы, посыпьте тертым сыром и индау, накройте вторыми половинками чабатты. Подавайте с картофелем фри, по вкусу.