Рис с овощами по-китайски

Простой рецепт риса с овощами по-китайски азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Рис длиннозерный 150 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Соевый соус 4 ст. ложк
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Лук зеленый 2 веточ.

Пошаговое приготовление

1. Рис с овощами по китайски - это самое распространённое блюдо востока. Для приготовления понадобится, рис длиннозёрный, перец болгарский, яйцо куриное, соевый соус, кабачок, чеснок, и зелёный лук.
2. Отвариваем рис в холодной воде, в пропорции 1:1, огонь убавляем до минимума, варим 7 минут, накрыв крышкой. Затем снимаем рис с огня, и оставляем томится, под крышкой, на 10-15 минут.
3. Нарезаем болгарский перец.
4. Кабачок нарезаем кубиками.
5. И режем чеснок, лучшее всего в последнюю очередь, чтобы он не потерял свой аромат.
6. Берем 3 яйца и взбиваем их в миске, как для омлета. Выливаем смесь в разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим минут 5-7, постоянно помешивая, должно получиться как на фото.
7. Когда яйца прожарились, добавляем чеснок, перемешиваем, жарим полминуты, затем выкладываем кабачок и болгарский перец. Снова всё перемешиваем, готовим 2 минуты.
8. В конце приготовления, добавляем рис, и соевый соус, перемешиваем, обжариваем все ещё 1 минуту.
9. Готовое блюдо украшаем зелёным лукам. Приятного аппетита.