Непростой рецепт курицы, тушеной с нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 542 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 542 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 450 г
• Кускус 150 г
• Консервированный нут 500 г
• Цукини 180 г
• Консервированные помидоры 450 г
• Репчатый лук 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Куриный бульон 230 мл
• Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Рубленная кинза 10 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить кускус так, как указано на упаковке.
2. Приправить куриное филе солью и перцем. На среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, обжарить курицу (по две минуты с каждой стороны) и переложить на тарелку.
3. В этой же сковороде обжарить, помешивая, мелко нарезанный лук, через пять минут добавить измельченный чеснок и томатную пасту, готовить еще около минуты.
4. Отправить в сковороду к луку и чесноку крупно нарезанные помидоры, кумин и корицу, тушить две минуты, затем вернуть в сковороду обжаренную курицу, добавить бульон, консервированный нут, крупно нарезанный цукини, посолить и поперчить.
5. Готовить на слабом огне, накрыв сковороду крышкой, десять минут. Посыпать рубленой кинзой, подавать с кускусом.