Простой рецепт запеченых пельменей в томатно - сметаннома соусе с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Пельмени 1 кг.
• Сметана 1 стак.
• Томатный сок 0.5 стак.
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Масло сливочное 20 г.
• Твердый сыр 150 г.
• Чеснок 2 г.

Пошаговое приготовление

1. Блюдо очень необычное. Наверное для ленивых хозяек. Это не делает его менее вкусным. Итак, запекать блюдо будем в форме. Я использую стеклянную кастрюльку. Форма обязательно должна быть с крышкой или вместо крышки затягивайте форму фольгой. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
2. Для приготовления блюда нам понадобятся сырые пельмени. Можно использовать покупные, а можно приготовленные дома. Пельмени должны быть обязательно замороженные. Только что сделанные пельмени не подойдут.
3. Выкладываем пельмени в форму в один слой.
4. В мисочке соедините сметану, томатный сок или пасту. Взбейте вилкой до однородности. Добавьте соль и перец. Чеснок очистите. Выдавите через пресс.
5. Полученной массой залейте сырые пельмени. Включите духовку на разогрев 200 градусов.
6. Твердый сыр натрите на крупную терку. В качестве сыра я взяла сыр Янбур, но можно взять сыр доступный вам. Главное чтоб он был достаточно твердым и плотным.
7. Натертый сыр выложите поверх всего блюда. Накройте форму крышкой (или используйте фольгу для запекания). Перенесите форму в разогретую духовку и запекайте пельмени в духовке около 30 минут. За это время пельмени проготовятся, сыр расплавится. Сметана с томатом соединиться с мясным бульоном от пельменей и образуют замечательный соус.
8. Готовое блюдо подайте к столу в той форме, что запекалось. Приятного аппетита.