Перед вами классический рецепт приготовления азу с картошкой в мультиварке. Очень вкусное горячее блюдо, обязательно попробуйте приготовить!
Традиционно азу готовят из свинины или баранины. Я описал рецепт, где используется баранина. Азу из картошки с бараниной в мультиварке приготовить не очень сложно. Специи добавлять по желанию, я лично предпочитаю обязательно добавить красный молотый перец и лавровый лист. Блюдо от этого только выигрывает. Приступим.
Количество порций: 2
Простой рецепт азу с картошкой в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Азу
Ингредиенты на две порции
Баранина — 800 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Картофель — 6 Штук
Огурец соленый — 3 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу (соль, красный молотый перец, лавровый лист)
Пошаговое приготовление
Нарежьте баранину и лук. Опустите все в мультиварку. Добавьте растительного масла, в режиме «жарка» держим ингредиенты под открытой крышкой 15 минут.
Добавьте мелко порезанные огурцы и томатную пасту, все перемешайте. Жарим еще 5 минут.
Половину чеснока измельчите, добавьте в мультиварку. Заливаем все 1-2 мульти - стаканами воды и перемешиваем. Тушим 1,5-2 часа.
За пол часа до окончания тушения добавьте в мультиварку предварительно поджаренный картофель. Он должен быть полу - готовым.
Так же, за 20-30 минут до окончания тушения добавьте специи: соль, красный перец и лавровый лист. Хорошенько перемешайте.
