Предлагаем попробовать приготовить итальянский теплый салат страчетти с обжаренными на гриле кусочками маринованной говядины и помидорами черри. На 3 порции этого блюда у вас уйдет всего минут 20 времени и минимум ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания.

Простой рецепт теплого салата страчетти из говядины-гриль итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Мякоть телятины (вырезка) 300 г
• Лимон 1 шт.
• Масло оливковое по вкусу
• Руккола 200 г
• Помидоры - черри 10 шт.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рукколу помыть, обсушить на бумажном полотенце, выложить в глубокий салатник, посолить, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и сок половины лимона. Аккуратно перемешать.
2. Телятину порезать тонкими полосками шириной примерно 1 сантиметр. В сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло и сок половины лимона.
3. Выложить нарезанное мясо и жарить в течение 7–10 минут, постоянно помешивая, чтобы мясо не пережарилось (иначе оно станет слишком жестким).
4. В глубокую миску выложить рукколу, на нее положить обжаренное мясо, перемешать. В конце добавить помидоры - черри.