Несложный рецепт пирожков с сырным фондю шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 592 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 592 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Шведская кухня
Тип блюда: Закуски, Шведская кухня, Сырное фондю
Ингредиенты на шесть порций
Слоеное тесто 450 г
Сыр грюйер 200 г
Голландский сыр 200 г
Чеснок 1 зубчик
Сливки 140 мл
Паприка на кончике ножа
Кукурузная мука 2 чайные ложки
Водка 50 мл
Укроп 2 столовые ложки
Лимоны 1 штука
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 220 градусов. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто. Толщина теста не должна превышать 3 мм.
Вырезать из теста 12 кружочков по 10 см в диаметре и положить их на противень с углублениями для булочек. Проколоть дно вилкой и положить в холодильник на 10 минут. Проложить получившиеся корзиночки пергаментом и наполнить сухим горохом (чтобы дно не вздувалось при выпечке). Запекать 5 минут до золотистого цвета.
Смешать в кастрюле сыры (предварительно их следует мелко потереть), чеснок, сливки, сок лимона и паприку, нагреть и перемешать, чтобы получился однородный соус. Смешать кукурузную муку и водку, добавить в кастрюлю и готовить 2 минуты. Перемешать с укропом.
Разложить смесь по формочкам из теста, пирожки подавать теплыми.
