Непростой рецепт тако из говяжьего стейка мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухняИнгредиенты на восемь порцийКинза 1 пучокЧеснок 3 зубчикаЗеленый лук 3 стебляПерец халапеньо 1 штукаМолотый тмин ½ чайной ложкиСок лайма 1 столовая ложкаГовядина 800 гРастительное масло 60 млСоль 1 чайная ложкаСахар ½ чайной ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеИзмельчаем в блендере кинзу, чеснок, лук, перец чили и тмин, добавляем растительное масло и добиваемся консистенции мягкой пасты. 2 столовые ложки пасты смешиваем с соком лайма.Говядину режем полосками, протыкаем несколько раз вилкой, перекладываем в миску, солим, покрываем оставшейся пастой, накрываем пластиковой пленкой и оставляем в холодильнике на 30–60 минут.Счищаем пасту со стейка, посыпаем перцем и сахаром, обжариваем со всех сторон на средне - сильном огне, пока температура мяса не достигнет 55 градусов.Режем мясо на тонкие кусочки, смешиваем с заправкой и подаем с другими начинками на кукурузной лепешке.