Изысканный салат подойдет к любому праздничному столу!
Этот салат создан для того, чтобы восхищать и удивлять. Он не только вкусный, но и невероятно красивый. Если до сих пор не знаете, как удивить своих гостей, то этот вариант будет как раз кстати.
Несложный рецепт салата Нежность в цветочной чашечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 92 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 92 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Болгарский перец 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное филе 250 гр
Огурцы 1 шт.
Яйца 3 шт.
Майонез 50 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 20 гр
Растительное масло 2 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Нарезаем лук и на 7-10 минут заливаем кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Слить воду и промыть холодной водой.
По одному взбиваем три куриных яичка с щепотками соли. После взбивания каждое яичко выливаем на горячую промасленную сковороду и жарим блинчики. Обжаривать их нужно с обеих сторон, но очень быстро (не до румяной корочки!), т. к., если передержать, блинчики будут горчить. После обжаривания их лучше положить в 3 отдельные тарелочки, чтобы они чуть подсохли.
Отвариваем куриного филе, остужаем и мелко нарезаем.
Яичные блинчики нарезать соломкой и добавить к куриному филе.
Туда же кладем свежий огурчик, тоже нарезанный соломкой, добавляем лук. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Теперь оформляем блюдо. Подавать салат будем в эффектных чашечках, сделанных из болгарского перца. Для этого со стороны носика перчики несколько раз крестообразно надрезаем. Надрезы должны быть довольно глубокими (не доходим до хвостика где - то на 2-2,5 см). После этого кончиком ножика перчики вдоль надрезов аккуратно расслаиваем наподобие лепестков. Чтобы они раскрылись, опускаем перцы в холодную воду.
На процесс раскрытия уйдет часа 2, но это можно ускорить, если поставить емкости с водой и перцами в холодильник.
Из раскрывшейся чашечки удаляем семена.
Наполнить чашечки - цветочки салатом и украсить зеленью.
