Очень простой рецепт яйца-пашота на тостах с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 45 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 45 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на две порции
2 больших ломтика ветчины
2 крупных очень свежих яйца
2 куска хлеба для тостов
сливочное масло
соль
Пошаговое приготовление
Для яиц - пашот подготовьте 2 куска пищевой пленки 40 х40 см. Весь центр щедро смажьте маслом и посолите.
Уложите куски пленки в мисочки, разбейте в каждую по яйцу, сохраняя желток в целости. Завяжите концы пленки так, чтобы получился мешочек, оставляя немного свободного пространства над яйцом. Сверху на кастрюлю с кипящей водой положите длинную шпажку и подвесьте на ней получившийся мешочек. Варите 3-3,5 мин. Выньте мешочек из кастрюли и, лучше всего, опустите в холодную воду на 10-15 сек. Аккуратно снимите плёнку.
Тем временем смажьте куски хлеба маслом и слегка поджарьте с масляной стороны на сковороде. На той же сковороде прогрейте ветчину. Готовые яйца - пашот выложите на тосты с ветчиной и подавайте.
