Рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке - очень вкусное овощное блюдо с добавлением грибов для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все просто, из доступных продуктов, а благодаря мультиварке блюдо получается нежным, полезным и невероятно вкусным.
Несложный рецепт рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, На обед, Вегетарианские, Для мультиварки
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны свежие — 150 г
Кабачки — 1 шт
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 3 шт
Бульон овощной или вода — 250 мл
Соль, специи, ароматные сухие травы (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Лист лавровый — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Пошаговое приготовление
Лук и морковь очистить и порезать небольшими кусочками. Поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло.
Выставить режим «жарка» на 20 минут. Крышку не закрывать. Через 5 минут обжаривания добавить в чашу порезанные шампиньоны, перемешать.
Еще через 5 минут добавить к остальным продуктам порезанные кубиками картофель и кабачки, нашинкованную капусту. Перемешать и готовить до окончания программы.
Влить в чашу горячий бульон или воду, посолить все, добавить специи и ароматные травы.
Выставить программу «тушение» на 30 минут. Далее добавить в рагу лавровый лист и измельченный чеснок и выставить программу «выпечка» на 15 минут. Периодически рагу следует на этом этапе перемешивать.
Готовое, очень вкусное рагу из овощей с шампиньонами, приготовленное в мультиварке разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
