Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, главное – пожарить рыбное филе так, чтобы оно не развалилось. И мы знаем один секрет!Простой рецепт жареной рыбы с картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на пять порцийфиле рыбы (треска) 325 гкартофель 300 гмасло сливочное 30 гчеснок 2 гукроп 10 гперец по вкусусоль по вкусуогурец 1 шт.лимон долькаПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить 0,5 ч.л.соли и варить 20 минут.В сковороду налить 1 ст.л.масла и включить огонь.Если у вас не новая антипригарная сковорода, то лучше выложить на нее круг, вырезанный из бумаги для выпечки, и смазать его маслом — так рыба не пригорит и останется «в форме».Выложить рыбу на сковороду, посолить и поперчить, жарить 3 минуты, затем перевернуть, посолить и поперчить, жарить еще 3 минуты.Мелко порубить чеснок и укроп.С готового картофеля слить всю воду.Добавить сливочное масло, чеснок и зелень, перемешать.Готово! Подавать со свежим огурцом и долькой лимона.Приятного аппетита!
@А_Черникова, спасибо за новый вариант жареной рыбы с картофелем. Нужно будет обязательно попробовать