Паста с копченой колбасой и куриной грудкой в сливочном соусе

Непростой рецепт пасты с копченой колбасой и куриной грудкой в сливочном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Макароны 300 г.
• Пищевая соль 0.5 ст. ложк
• Масло сливочное 50 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Копченая колбаса 50 г.
• Куриная грудка 100 г.
• Мука пшеничная 1 ч. ложк
• Молоко 250 мл.
• Сливки 20% жирности 100 мл.
• Вода 1 л.
• Свежая зелень 1 пучок
• Сыр российский 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Паста – это итальянское блюдо, основной составляющей которого, является: макаронное изделие и соус, хорошая замена обыденным макаронам, рецепт приготовления пасты с копченой колбасой и курицей получается очень вкусным, сочным и сытным, а его необычайно сливочный вкус дополнит щедро натертый сыр. Для начала нам необходимо опустить макароны в кипящую, подсоленную воду, периодически помешивая.
2. Пока макароны в процессе приготовления, займемся соусом. В хорошо разогретую сковороду кладем сливочное масло.
3. Добавляем мелко нарезанный лук и копченую колбаску, обжариваем.
4. К нашей обжаренной колбаске с луком добавляем порезанную соломкой куриную грудку, подсолим и продолжим обжаривать.
5. Всыпаем муку и все перемешиваем.
6. Вливаем молоко и сливки.
7. Продолжаем помешивать до загустения соуса.
8. В приготовленный соус выкладываем макароны, которые должны быть сварены до полу готовности (мягкие снаружи твердые внутри), так как им придется еще пару минут провести в соусе. Добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем. Наша паста с копченой колбасой и куриной грудкой готова.
9. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся необычайно сливочным вкусом. Приятного аппетита!