Несложный рецепт сочной говядины с яблоками под сырным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на девять порций
говядина (с прожилками) 200 г
яблоки (зеленые) 1 шт.
рис (длинозерный) 100 г
сыр 50 г
масло сливочное 50 г
сливки молочные 20 г
специи (кориандр, зира, черный перец, па)
салат
петрушка
сухари панировочные
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки.
Яблоко нарезать кубиками, затем добавить к мясу.
Добавить соль, специи по вкусу.
За 10 минут до готовности, добавить панировочные сухари.
Рис отварить и сформировать сферу в форме.
Для соуса в ковше растопить сливочное масло, добавить тертый сыр.
На медленном огне, помешивая, влить струйкой сливки.
Добавить специи.
Выложить мясо с яблоками на листья салата, рис украсить зеленью.
