Порадуйте своих близких необычайно вкусным заливным пирогом с клубникой, ревенем и киви! Готовить его совсем не сложно, а результат потрясающий.
Несложный рецепт заливного пирога с клубникой, ревенем и киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Масло сливочное (размягченное) — 175 г
Сахар (в тесто-100 г, в заливку-100 г) — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное (в тесо-1 шт в заливку-2 шт) — 3 шт
Сметана — 250 г
Клубника (свежая) — 300 г
Ревень — 150 г
Киви — 3 шт
Ванилин (небольшая щепотка в заливку)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Делаем тесто: В чашу миксера положить масло и сахар, взбить.
Продолжая взбивать, добавить яйцо.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить к яично - масленной смеси, замесить тесто ( оно получится чуть липковатым). Убрать тесто на 15-20 минут в холодильник.
Готовим начинку: Ревень очистить, порезать небольшими кусочкам. Клубнику и киви не очень крупно порезать.
Готовим заливку: Яйца, сахар, сметану, ванилин смешиваем, взбиваем венчиком или миксером до растворения сахара.
Вынимаем тесто из холодильника. Я делала 2 пирога в формах диаметром 18 см. Тесто раскатываем не очень тонко на столе присыпанном мукой.
Кладем тесто в формы, формируем ровные бортики. Если вы используете металлическую форму, проложите ее бумагой для выпечки.
Кладем начинку.
Заливаем заливкой.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 25-35 минут.
