Куриное филе с баклажанами в сметане - простое, вкусное и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Приготовление не занимает особо много времени, что немаловажно для работающих женщин. Ведь придя с работы хочется отдохнуть и уделить время семье, а не провести весь вечер у плиты.

Непростой рецепт куриного филе с баклажанами в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Куриное филе — 3 шт
• Баклажан — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Куриный бульон — 0,75 стак.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Чеснок (сушеный) — по вкусу
• Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Порезать куриное филе и овощи.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь. Добавить баклажаны, обжарить.
3. Затем, добавить куриное филе. Обжарить.
4. Посолить, посыпать паприкой, чесноком и черным перцем. Перемешать.
5. Добавить разведенную в бульоне сметану.
6. Довести до кипения, тушить под крышкой 10 минут. В конце приготовления добавить лавровый лист.
7. Приятного аппетита!