Салат из копченой курицы с черносливом

Перед каждым праздником я ломаю голову в поисках нового рецепта. Хочу присоединиться ко многим авторам и поделиться своим рецептом салата с курицей и черносливом. Готовится быстро, очень вкусный.

Салат очень удачный. Таким салатом можно наполнить тарталетки и подать на фуршетный стол. Салат отлично подойдет для наполнения профитролей или песочных корзинок. Интересно? Тогда рассказываю, как приготовить салат из копченой курицы с черносливом.

Количество порций: 10

Простой рецепт салата из копченой курицы с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Консервированный горошек — 1 Штука (в банках)
• Копченый окорочок — 1 Штука
• Соленый огурец — 2 Штуки
• Зелень свежая — 1 Пучок
• Сметана — 1 Ст. ложка
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Чернослив — 10 Штук
• Яйцо куриное — 4 Штуки (отварное)

Пошаговое приготовление

1. Консервированный горошек извлеките из банки и маринада. Выложите его в салатник.
2. Копченый окорочок разберите, удалив шкурку и кости. Мякоть нарежьте мелко, как удобно именно вам.
3. Измельчите зелень. Можно взять смесь разных травок. В летний период в такой салат можно добавить свежий салат, нарвав его на небольшие кусочки.
4. Чернослив нужно промыть и нарезать мелко. Если ваш чернослив сильно просушен, замочите его в горячей воде, чтоб он немного набух.
5. Соленый огурчик нарезаем кубиками. Если у огурца твердая шкурка, снимите ее предварительно.
6. Соедините в салатнике все ингредиенты салата. Добавьте нарезанные мелко отварные яйца. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подайте к столу.