Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.
Количество порций: 4
Непростой рецепт бургеров с бараниной по-гречески греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Бургеры
Ингредиенты на четыре порции
Для соуса тцадзики:английского огурца — 1/1, Штуки
обычного йогурта — 1/1, Чашки
лимонного сока — 2 Чайных ложки
нарезанной свежей мяты — 2 Чайных ложки
зубчик чеснока — 1 Штука
соль и перец — - По вкусу
баранины — 650 Грамм
лука — 1/1, Чашки
свежей петрушки — 1/1, Стакана
свежего орегано — 2 Чайных ложки
соль и перец — - По вкусу
лаваша — 4 Штуки
помидора — 2 Штуки (нарезанных ломтиками)
Пошаговое приготовление
Нагреть гриль до высокой температуры. Сделать соус тцадзики. В миске смешать огурцы, йогурт, лимонный сок, мяту и чеснок, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и охладить.
Приготовить котлеты. В миске, используя вилку, аккуратно смешать баранину, лук, петрушку, и орегано, приправить солью и перцем. Аккуратно сформировать 16 маленьких котлет толщиной 2 см. Нагреть гриль до средней температуры и обжарить котлеты от 2 до 3 минут с каждой стороны.
Нагреть лаваши на гриле или прямо над газовой горелкой, переворачивая иногда. Разрезать лаваши пополам, заполнить листьями салата, котлетами, помидором и тцадзики.
