Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное, не липнет!
Такой простой рецепт вареников с курицей пришел к нам из Украины, и, честно говоря, нежнее вареников я не пробовала. При чем именно за счет того, что тесто уж очень нежное в итоге получается. Вкус невероятный! Так что я вот вам расскажу, как сделать вареники с курицей, а вы как-нибудь попробуйте!
Количество порций: 5
Простой рецепт вареников с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 45 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 45 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
Ингредиенты на пять порций
Мука — 3 Стакана
Кефир 3% — 1 Стакан
Масло растительное — 0.5 Стакана
Сметана — 200 Грамм
Лук — 200 Грамм
Куриные бедра — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Первым делом замешаем тесто из муки, яйца, кефира и 3 ст. л. масла. Может потребоваться чуть больше муки. Вымешиваем тесто руками - оно не должно липнуть, - и отправим в холодильник.
Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук измельчаем и обжарим на масле. Остудим и измельчим в блендере курицу, а потом смешаем полученный фарш с луком.
Теперь тесто раскатываем, по центру размещаем начинку и защипываем края. Кипятим воду и отварим их еще 2-3 минуты после всплытия.
