Несложный рецепт летнего винегрета с заправкой из хрена домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 368 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 368 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порций1 лайм2 ст. л. рубленого шнитт - лука3 огурцаяблочный уксус – 2 ст. л.оливковое масло – 0,5 стакана1 ст. л. тертого хрена1 крупная свекла100 г свежего зеленого горошкаавокадо0,5 стакана сливок жирностью 33%Пошаговое приготовлениеСвеклу сварить или запечь до готовности. Охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать полосками.Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть соком 0,5 лайма.Горошек залить кипятком, дать постоять 2–3 мин., слить воду и обсушить. Смешать горошек, огурцы и авокадо.Сделать соус «винегрет»: положить в блендер порубленный шнитт - лук с уксусом и постепенно, при включенном моторе, влить оливковое масло. Половиной соуса заправить свеклу, половиной – огуречную смесь.Сделать заправку из хрена: смешать взбитые сливки, сок половины лайма и хрен.Выложить салат слоями на блюдо: свеклу, потом огурцы с авокадо и горошком, затем хрен со сливками.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - eseva97 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.