Простой рецепт тарталеток с теплым салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 58 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 58 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: День рождения, Пикник, Романтический ужин, Фуршет
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Жарка
Ингредиенты на шесть порций
6 больших тарталеток
1 банка рататуя
1/1, банки шампиньонов
1 зубчик чеснока
5 веточек петрушки
2–3 веточки тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
20 г пармезана для подачи
Пошаговое приготовление
Зубчик чеснока раздавите ножом, очистите и мелко порубите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте грибы, чеснок и веточки тимьяна. Жарьте на среднем огне 5 мин.
Добавьте в сковороду рататуй и прогрейте вместе с грибами, 3 мин. Мелко нарежьте листочки петрушки, немного оставьте для подачи, остальные добавьте в сковороду. Посолите и поперчите салат, удалите веточки тимьяна.
Разложите салат по тарталеткам и посыпьте оставшейся петрушкой. При помощи овощечистки нарежьте пармезан стружкой и украсьте салат.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
