Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии.
Всего сорок минут времени, и у вас на столе появятся ароматные и вкусные стейки «Салисбури», приготовленные по оригинальному рецепту туманного Альбиона.
Количество порций: 6
Несложный рецепт стейка Салисбури английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 25 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 25 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на шесть порций
лукового супа — 1 Литр
говядины — 700 Грамм
панировочных сухарей — 1/1, Стакана
яйцо — 1 Штука
соли — 1/1, Чайных ложки
черного перца — 1/1, Чайных ложки
муки — 1 Ст. ложка
кетчупа — 1/1, Стакана
воды — 1/1, Стакана
острого соуса — 1 Ст. ложка
горчичного порошка — 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
В большой миске смешать треть стакана лукового супа с молотой говядиной, хлебными крошками, яйцом, солью и черным перцем. Сформировать из полученной массы 6 овальных стейков.
Разогреть большую сковородку на среднем огне, подрумянить стейки с обеих сторон, слить лишний жир.
В маленькой миске взбить муку и оставшийся суп, затем смешать с кетчупом, водой, острым соусом и горчичным порошком. Вылить образовавшийся соус на стейки в сковородку, накрыть крышкой и кипятить не менее 20 минут, изредка осторожно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.
