Пышные оладушки на кефире с морковкой без яиц

Простой рецепт пышных оладушек на кефире с морковкой без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Малиновое варенье 1 ст. ложк
• Кефир 1 стак.
• Пищевая соль 0.25 г.
• Сахар 1 ст. ложк
• Морковь 1 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Растительное масло 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт настолько прост, что его можно приготовить на скорую руку на завтрак и в ожидании гостей на пороге. В миску наливаем 1 стакан кефира(желательно комнатной температуры), добавляем 0,25 г. соли, 1 ст. л сахара, 3 ст. ложки тертой на средней терке моркови и все хорошо перемешиваем.
2. К полученной смеси частями добавляем 1 стакан муки. Все вымешиваем до получения однородной массы.
3. Тесто должно получиться как густая деревенская сметана. При необходимости, можно добавить еще немного муки.
4. К полученной массе добавляем одну чайную ложку соды без горки и еще раз все перемешиваем.
5. Оставляем полученную массу на 10-12 минут, затем слегка перемешиваем.
6. Выпекаем на раскаленной сковороде с маслом.
7. Жарим до золотистой корочки сначала одну, затем другую сторону.
8. Из полученной массы получается 15 штук оладий.
9. Подаем в горячем виде с вареньем, медом, повидлом, джемом или сметаной.