Несложный рецепт говядины, тушеной с картофелем и специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 415 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 415 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на пять порцийГовядина 500 гКартофель 1 кгМорковь 1 штукаСливки ½ стаканаЧеснок 3 зубчикаСушеный барбарис 1 столовая ложкаСушеный базилик ½ столовой ложкиХмели - сунели 2 столовые ложкиМолотый черный перец ⅓ чайной ложкиСоль 1 чайная ложкаМолотый имбирь щепоткаПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать соломкой. Обжарить в большом количестве растительного масла, добавив 1 столовую ложку приправы хмели - сунели и соль по вкусу.В другой глубокой сковороде или казане обжарить мясо до 2/2, готовности, добавив в конце морковь. Добавить в казан картофель, перемешать, все залить водой так, чтобы она покрывала смесь. Добавить соль, черный перец и тушить 20 минут.Через 20 минут слить лишнюю воду, оставив ее на уровне 4–6 см. Добавить хмели - сунели (1 столовую ложку), барбарис, базилик, молотый имбирь. Жарить на среднем огне 15 минут, часто помешивая.По готовности добавить сливки, давленый чеснок и хорошо перемешать. Подавать немедленно.
Посмотрела на фото говядины, тушеной с картофелем и специями, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!