Несложный рецепт минтая в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийМинтай 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1,5 столовые ложкиКрупная соль щепоткаМолотый черный перец по вкусуСушеный базилик по вкусуПанировочные сухари ½ стаканаЗелень по вкусуЛимонный сок 1 чайная ложкаРастительное масло 6 столовых ложекПошаговое приготовлениеБерем свежемороженую среднюю рыбу. Разделываем её, убираем голову, плавники и косточки, разрезаем на 6 кусков. Натираем солью, перцем, базиликом и лимонным соком.Делаем кляр. В миску разбиваем яйцо, добавляем муку и мелко порезанную зелень, всё взбиваем, чтобы не было комочков.Нагреваем сковороду, наливаем масло. Затем берем кусочки рыбы и макаем в кляр, затем в сухари и на сковороду, как появилась золотистая корочка переворачиваем на другую сторону.Выкладывать лучше на салфетку, чтобы убрать излишки масла.