Рецепт приготовления сэндвичей с говяжьим стейком, красным луком и салатом.
Количество порций: 4
Несложный рецепт сэндвичей со стейком и луком английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Бутерброды
Ингредиенты на четыре порции
говяжий стейк — 1 Штука (450 гр)
Вустерширского соуса — 1 Ст. ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
красный лук — 1 Штука
белого винного уксуса — 6 Ст. ложек
сахара — 1 Чайная ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложки
красных листьев салата — 300 Грамм
пшеничного хлеба — 8 Ломтиков
горчицы — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Проколоть стейк вилкой по всей поверхности. Выложить в неглубокую посуду и смазать Вустерширским соусом, приправить солью и перцем. Дать постоять в течение 15 минут. В маленькой миске смешать лук, 4 столовые ложки уксуса и сахара, приправить солью и перцем. Дать настояться в течение 15 минут.
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить стейк примерно 6 минут. Перевернуть, накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и продолжать жарить от 6 до 8 минут. Если мясо быстро становится коричневым, уменьшите огонь. Выложить на блюдо и дать постоять в течении 10 минут. Нарезать тонкими ломтиками.
Смешать 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку масла в миске, приправить солью и перцем. Добавить листья салата и перемешать. Выложить смесь на ломтики хлеба, положить сверху стейк и лук. Подавать с салатом.
