Необычный торт Улей в домашних условиях порадует даже взыскательного сладкоежку. В нем удивительное сочетание медового и ванильного бисквита, а также нежного творожного крема.

Особенно ваши старания отметят дети и сладкоежки. Торт Улей в домашних условиях - это великолепная альтернатива привычным бисквитам. Попробуйте приготовить его самостоятельно и удивитесь потрясающему вкусу торта.

Количество порций: 8

Непростой рецепт торта "Улей" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо — 6 Штук (4 для медового и 2 для ванильного бисквита)
• Мед — 100 Грамм
• Сметана — 600 Грамм (по 200 в каждый из бисквитов и 200 в крем)
• Молоко сгущенное — 150 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
• Мука — 530 Грамм (175 в ванильный бисквит, остальное в медовый)
• Ванильный сахар — 30 Грамм
• Творог — 400 Грамм
• Сахарная пудра — 100 Грамм
• Желе — 50 Грамм
• Мастика — 300 Грамм
• Какао — 4 Ст. ложки
• Масло сливочное — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем все необходимые ингредиенты для медового бисквита. Разделяем на две части и в одну добавляем какао.
2. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов, а один корж делаем фигурной формы. Для этого подойдет форма для кекса.
3. С ванильным бисквитом поступаем также. Пока выпекаются коржи делаем крем. Для этого перемешиваем сметану с творогом, добавляем ванильный сахар и пудру, все взбиваем и ставим в холодильник.
4. Разрезаем светлые коржи на две части, а темные на 3. Для основы берем темные коржи. Смазываем все их кремом.
5. Бока торта также хорошенько промазываем. В середину (где пустота от формы кекса) заливаем мед. Я оставляла немного коржей, чтобы раскрошить и закрыть середину. Желе готовим по рецепту и закрываем верх. Когда все застынет, промазываем (бока в том числе) масляным кремом.
6. Когда все застынет, покрываем торт мастикой. Я использовала шоколадную и разноцветную мастику.
7. Вот так будет выглядеть ваш торт после полного оформления.