Сырники с черешней и жидкой начинкой

Несложный рецепт сырников с черешней и жидкой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 400 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 3 ст. ложк
• Манная крупа 1 ст. ложк
• Мука пшеничная 6 ст. ложк
• Черешня 100 г.
• Зефир 45 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Делюсь с Вами очередным рецептом сырников. На днях готовила свои малышатам, да и себе сладкоежке. Очень мы любим творог, а в сочетание с черешней, а еще и с зефиром, это. .. ммм. .. сказка. .. Зефир придает такую сочность и сладость сырникам, что можно сахар в тесто и не добавлять. Во время готовки он таит и превращается в крем, даже на следующий день сырники с жидкой начинкой остаются. Думаю если Вы раз приготовите их, больше не сможете отказаться от таких сырников. Итак, приступим. Творог, если крупно зерновой, пропускаем через сито, иногда и может понадобиться дважды его перетерь, добавляем 2 средних куриных яиц. Разрыхлитель, соду, три столовые ложки сахара, можно и без него обойтись, так как зефир и черешня сладкие.
2. Добавляем ложку столовую манной крупы.
3. три столовых ложки муки, мне этого не хватило и я в итоге еще ложку добавила, смотрите сами по тесту, нужно ли
4. Перемешаем все хорошо. У меня есть домашнее, свое варенье из черешни. Вот черешню отжала от сока и добавила в тесто
5. Перемешать и дать минут 10 постоять, чтобы манка разбухла.
6. Зефир режем на пластинки. Мне хватило одного зефира(как раз две половинки)
7. Разогреваем сковороду с маслом. Тесто ложкой выкладываем на подогретое масло. Показываю фото на одном сырке, так тяжело и готовить и фотографировать
8. и немного теста, закрываем зефир
9. Жарим под крышкой
10. Во время готовки, неудобно мне было ложкой выкладывать, но и так не хотелось с мукой работать, вымазываться, но все ж я решила добавить еще 2 столовых ложки с горкой муки в тесто, и лепить сырники. Тесто обваливала в муке, чтобы не липло, ложила кусочек зефира и скатывала в шарик, обжаривала так же. Такие сырники мне понравились больше. Эдакие булочки с черешней и кремом.
11. Вот и все. Показала оба варианта, так сказать работу над ошибками, вдруг и вам пригодится.
12. Приятного аппетита! Аппетитно, не правда ли?