Отличный вариант легкого обеда. Советуем взять небольшую сладкую мускатную тыкву.Несложный рецепт пасты с тыквенным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийТыква 1,2 кгЧеснок 2 збучикаЧили сушеный 1/1, ч. л.Орегано 1 ч. л.Сок половины лимонаПетрушка по вкусуПаста 500 гОливковое масло по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуПошаговое приготовлениеОчистите тыкву от кожуры, выньте семечки и внутренние волокна. Нарежьте небольшими кубиками. Мелко порубите чеснок.Разогрейте оливковое масло с чесноком, чили и орегано. Добавьте тыкву и готовьте, помешивая. Сделайте маленький огонь, добавьте немного воды и тушите до готовности. Время от времени проверяйте, не начала ли тыква пригорать и при необходимости добавьте еще воды. Через 20 минут попробуйте проткнуть кусочек тыквы вилкой. Если тыква мягкая, она готова.Когда тыква будет готова, добавьте лимонный сок, соль, перец и петрушку. Перемешайте и дайте вскипеть.Сварите пасту.Положите на тарелку пасту, затем - соус и посыпьте пармезаном.
какой интересный рецепт пасты с тыквенным соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!