Предлагаю приготовить яичные кексы на пару в мультиварке. Название «кексы» довольно условное — блюдо внешне похоже на красивые кексы — оно с яркими жёлтыми и белыми полосками сверху и внутри, с зелёными точками свежего лука, а также с красивой и яркой начинкой — красным помидорчиком черри внутри. Хотя на самом деле это оригинальный омлет.
Такой кекс может стать не только вашим повседневным блюдом, но и украсит праздничный стол в качестве интересной закуски.
Очень простой рецепт паровых яичных кексов в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 107 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 107 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Технология приготовления: На пару
Нам понадобится: Мультиварка
Ингредиенты на шесть порций
Лук зелёный 30 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Помидоры черри 5 шт.
Соль 3 щепотка
Яйца куриные 5 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления паровых яичных кексов в мультиварке нам понадобятся яйца, соль, зелёный лук, зелень петрушки для сервировки, перец чёрный, помидоры черри.
Отделить желтки от белков.
Белки слегка взбить. Добавить порезанный лук и соль по вкусу.
Желтки соединить с чёрным перцем и солью.
На дно силиконовых формочек выложить по полной столовой ложке белковой массы.
В центр белковой массы выложить по полной чайной ложке желтковой массы. Слои повторять в такой очерёдности несколько раз, пока не закончатся смеси.
В конце в центр выложить помидор черри.
Выложить корзинки в форму для варки на пару (у меня мультиварка Polaris).
Готовить на режиме «Варка на пару» на протяжении 20 минут.
