Закуска из стручковой фасоли по мотивам мцвале лобио - сезонная закуска, очень нежная, ароматная и вкусная. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном, но мне, честно говоря, больше понравилось на следующий день в холодном виде. Овощи и фасоль настоялись, напитались специями... Подавать нужно со свежим лавашем.

Простой рецепт закуски из стручковой фасоли по мотивам мцвале лобио домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• фасоль стручковая — 300 г
• помидоры — 4
• лук репчатый (крупный) — 1 шт
• чеснок — 1-2 зуб.
• хмели - сунели — 1 ст. л.
• яйцо — 2 шт
• лук зеленый — 1 горст.
• соль (по вкусу)
• масло оливковое — 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Фасоль отварить 30 минут.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле.
3. Добавить нарезанные помидоры, хмели - сунели и соль. Убавить огонь, потушить 5 минут.
4. Отварную фасоль нарезать, добавить в сотейник.
5. Добавить яйца и зелень.
6. Перемешать, накрыть крышкой, снять с огня.
7. Приятного аппетита!