Непростой рецепт говядины с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийРастительное масло 3 столовые ложкиГовяжья лопатка 1,5 кгТелячья голень 200 гПомидоры 250 гБекон 1 штукаРепчатый лук 750 головокЧеснок 1 кгБелое сухое вино 4 столовые ложкиМорковь 1 штукаЧабрец 1 пучокЛавровый лист 3 штукиГвоздика 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 градусов. В большой жаропрочной сковороде на сильном огне нагрейте масло. Обжарьте говядину и выложите в большую миску.Поджарьте нарезанный бекон и телятину и верните говядину в сковороду.Лук крупно нарежьте, выложите в сковороду с мясом и обжаривайте, пока лук не станет мягким.Влейте вино, добавьте крупно нарезанную морковь, целые помидоры, очищенные зубчики чеснока, чабрец, лавровый лист и залейте 4 стаканами воды.Приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и уберите в духовку. Выпекайте 3-4 часа, пока мясо не станет нежным. Перед тем, как подавать на стол, извлеките лавровые листья. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила говядину с морковью. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.