Устрицы с лисичками и пармезаном

Несложный рецепт устриц с лисичками и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 447 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 447 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Лук - шалот 20 г
• Лисички 200 г
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Крем - фреш 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежие устрицы 12 штук
• Тертый сыр пармезан 30 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль в духовке.
2. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте минуту. Затем добавьте мелко нарезанные лисички и лимонный сок. Дайте жидкости выпариться около минуты. Вмешайте петрушку и крем - фреш. Поперчите.
3. Хорошо очистите устрицы и снимите верхние ракушки.
4. Выложите устрицы в ракушках на противень, в каждую положите по небольшому количеству грибной смеси и посыпьте сыром.
5. Отправьте под гриль до румяной корочки на пару минут и сразу подавайте.