Карпаччо «Капрезе» с моцареллой Unagrande

Простой рецепт карпачча «Капрезе» с моцареллой Unagrande домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 2 штуки
• Сыр моцарелла 125 г
• Зеленый базилик 2 стебля
• Свежие зерна кукурузы 15 г
• Красный лук ½ головки
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры нарежьте очень тонкими кружочками и выложите аккуратно на плоское блюдо.
2. Порежьте свежую моцареллу более толстыми кружочками (приблизительно 1 см толщина) и выложите в середину блюда.
3. Луковицу порежьте на очень тонкие колечки и выложите поверх помидоров и моцареллы.
4. Приправьте солью и по желанию свежемолотым черным перцем. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. У листочков базилика оборвите жесткие стебли и украсьте листочками блюдо. По краям блюда выложите зернышки кукурузы. Сразу подавайте «капрезе карпаччо» на стол.