Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!
Это классический рецепт приготовления торта Негритенок. Бисквит выпекается на основе желтково-шоколадной смеси. Крем готовится из сливок взбитых с сахаром и шоколадом. Торт получается очень нежным по консистенции. Перед употреблением его следует охладить в холодильнике несколько часов. Удачи!
Количество порций: 6
Непростой рецепт торта "Негритенок" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 60 килокалорий.
Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.
Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.
В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.
Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно - желтковой. Хорошенько перемешать.
Отдельно взбиваем до пиков сливки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.
Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.
Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.
Готовим крем: 200 грамм сливок нагреваем с 2 ст. л. сахара, не до кипения. Снимаем с огня добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.
Бисквит режем на четыре части, каждую из которых промазываем кремом.
Собираем торт. Сверху украшаем шоколадной крошкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
