Предлагаю вам приготовить морковь в томате в домашних условиях. Универсальная закуска - и на бутерброды, и как заправка к первым блюдам, и как соус к гарнирам. Да еще и очень вкусно, полезно и быстро!Количество порций: 3-4Простой рецепт моркови в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, ЗакускиОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на семь порцийМорковь — 2 КилограммаПомидоры — 1 КилограммСоль — 1 Ст. ложкаСахар — 2 Ст. ложкиУксус яблочный — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 5 Ст. ложекЧеснок — 3 ЗубчикаПерец горошком — 10 ШтукПошаговое приготовлениеВашему вниманию - рецепт приготовления моркови в томате, отличного варианта сохранить овощи на зиму. А зимой можно такую закуску использовать как отдельно в качестве соуса или закуски, так и при приготовлении маринадов, первых блюд и т. д. Вам понравится!Как приготовить морковь в томате:Для начала морковь, помидоры и чеснок моем и чистим.Измельчаем морковь на терке для корейской моркови, или же в блендере. Пассируем на растительном масле в глубокой сковороде 5 минут.Тем временем помидоры измельчим в пюре любым доступным вам способом, - пропустите через мясорубку, или отправьте в блендер. Лучше кожуру при этом снимать.Когда морковка уже подрумянилась, добавляем томатное пюре и давленный чеснок. Добавляем соль, сахар и специи. Тушим под крышкой 20 минут.Теперь вливаем уксус, и тушим еще пару минут. Снимаем с огня и перекладываем в стерильные баночки. Сразу же и закатываем.Готово! Я надеюсь, этот простой рецепт моркови в томате вам придется по вкусу. Удачи!
Обалденный рецептик моркови в томате. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)